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2014年01月10日

20140110近況飯エッセイ

20140110近況飯エッセイ

 朝食におじやを食べる。
何だか年が明けてから、おじや率高いように思う。

 おかゆやお茶漬けなどの汁気の多いご飯を食べ続けるのは、実
は胃腸に悪いということを何処かで聞いた気がする。三毛猫ホー
ムズシリーズの中で、主人公がやたらとお茶漬けを食べていたこ
とがあって、その感想にも胃腸に悪いのではと書いた。
 そういうふうに言っている本人が、おじやをちょくちょく食べ
ているというのはいかがなものなのかなと思いながらも、美味し
く頂く。

 おじやは食事の方法として無駄がないところが好きだ、美味し
いのはもちろんのことだけれど。鍋で煮たあらゆる食材のエキス
を、捨ててしまうことなく食べてしまえる食べ物は、他には少な
いのではないだろうか、私が知らないだけかもしれないけれど。

 昼食はフライとタアサイの炒めものだった。
フライは美味しかったのだけれど、正直中身が鶏肉なのか白身な
のか判別がつきにくかった。何故かと言うと、非常に薄くて衣の
ほうが厚みがあり、衣の味と混ざってしまってはっきり味わうこ
とが出来なかった。
 自分の食べているものが何かわからないというのは、少々不安
になるものだけれど、まあ滅多なことで変なものを食べることに
はならないと信じて、美味しく頂いている。本当にお店で売って
あるものを信じられないのならば、自分の食べるものは自分で全
て作るようにすればいいだけのことだと思う。
 それで中身なのだけれど、白身で淡白な味わいであることはよ
くわかった。齧った断面を観察してみると、薄くスライスされた
中身が見える。繊維が断面に対して垂直に走っている、形は円形
で直径8センチ位なので、これが魚だったら元は非常に大きなもの
になってしまうと思われる。その為、中身は鶏肉だろうと思う。

 パッケージを見なければ中身が分からないようでは、私の舌は
全然駄目だなと思います。

 歯医者さんって10万人以上いるそうですね。儲かると思って皆
同じ事を目指したら、飽和状態になってしまったのかもしれませ
ん、報酬目的で適切な治療をしないところもあるとのこと。
 一番大事なのは、虫歯にならないように普段から自分で気を付
けてお手入れすることかもしれません。

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posted by 出雲一寸 at 21:28| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする