最近の記事

2014年01月05日

20140105近況飯エッセイ

20140105近況飯エッセイ

 昨日は一日中鍋だった。

 一昨日、家族の正月の集まりで食べた鍋のおじやが、朝食の時
にまだ残っていたのでありがたく頂いた。
 昼食、もう少し残っていた、カニの食べにくい部分を出汁取り
に使って、こちらも残っていた野菜を使い鍋を食べた。ほんの少
しカニを入れただけで、その他の肉だけでは味わえない美味しい
出汁が出て嬉しい限りだった。残っていた部分は主に胴のところ
で、大抵の人が面倒臭がって放っておいてしまうような部分。
しかし、ここは手間さえ惜しまなければ沢山身が詰まっているの
で、ほうっておくのはあまりにももったいないと思う。もちろん
だし取りだけに使ったわけではなく、隅々までほじくって頂いた。

 夕食、野菜がまだあって、お肉の買い置きがあったのでまたも
や鍋だった。鍋が好きなので全く苦痛ではない。
 流石にカニもなくなったので、あっさりと豚肉で水炊きとなっ
た。タレもポン酢であっさりと。お正月の食べ過ぎた体には、
あっさりとした食事が染みわたる。

 年が明けてもう五日経った、まだまだテレビはお正月ムードの
ようだけれども、とっくに通常営業に入っている人達も多いので
はないだろうか。年末年始にかけて休みをとった人達は、交代で
働き始めなければならない辛い時期かと思う。
 そういえば、東京の駅前で火事があって、九州の方まで新幹線
に影響が出ていた。皆と同じ時期に休みを取るというのも、なか
なかに大変なことなのかもしれないなと思う。
この電車の不具合について、日本の交通の大動脈の脆弱性がうん
ぬんと言われていたけれども、一日とかからずに復旧したのだか
ら十二分に強靭なのではないかなと思うのは、私がのんきなだけ
だろうか?

 寒いホームでまたなければならなかった人達が、体調を崩さな
ければいいのになと思います。
 736万円、築地のマグロの値段も今年は落ち着いたのでしょうか
、去年が異常過ぎただけなのかもしれません。

ーーーーー




ブログランキングに参加しています

人気ブログランキングへ
posted by 出雲一寸 at 17:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする