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2013年08月18日

読書録「生協の白石さんとエコごはん」3


読書録「生協の白石さんとエコごはん」3

著者 白石昌則、東京農工大学出版会
出版 ソニー・マガジンズ

p120より引用
“いずれにせよ地球を守る前に、ご自身のお身体を守りましょう。
命を懸けるのではなく、ちょっと気に掛けるくらいで十分エコ的
かと思われます。”

 東京農工大学の広報大使である著者による、同大学出版会発信
のエコ講座とエコレシピ、ソニー・マガジンズ編集部に寄せられ
た質問に答えた一冊。
 数々の機知に富んだ質問と答えから多くの人に役立つであろう
レシピが満載です。

 上記の引用は、エコを心がけてクーラーを切り、熱中症になっ
た人の質問に対する答え。自分一人がクーラーを切ると、他の家
の熱気を引き受けることになるので、真夏に無理をするのは危険
だと思います。引用文のとおり、無理はしないようにしたいもの
です、無理な事は持続も難しいでしょうし。
 レシピ集としても使えますが、この本のままだと料理しながら
は使いにくそうです。メモするなりの一工夫をして、本を汚すこ
となく料理を楽しんでくださん。

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posted by 出雲一寸 at 22:00| 読書 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする