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2013年08月15日

読書録「ミルク世紀」4


読書録「ミルク世紀」4

著者 寄藤文平、チーム・ミルクジャパン
出版 美術出版社

p138より引用
“その時、自分がかなりアホな質問をしたらしいことに気がつき
ました。「自分の子どもをどこで見分けますか?」と聞かれて、
「ここで見分けます」と答える親がいるわけがなかったのです。


 イラストレータと牛乳で日本を元気にしようと活動しているチ
ームによる、牛乳についてのあれこれを紹介する一冊。
 著者の牛乳一気飲みエピソードから牛乳を使った料理まで、可
愛さと面白さが混ざったイラストで描かれています。

 上記の引用は、あとがきでの一文。
酪農家の方に牛の見分け方を聞いた時の著者の考え。
酪農家にとって牛は家族で子供、しかし自分で牛を育てていない
と、同じ気持にはなりにくいでしょうから、著者でなくとも同じ
ように質問してしまうように思います。
 色々な調味料との相性を調べたり、牛乳を使ったレシピが充実
しているので、健康志向の方や新しもの好き、挑戦者の方は楽し
める一冊ではないでしょうか。

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posted by 出雲一寸 at 22:00| 読書 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする